◆おすすめポイント◆
栄養もあって、なにより食感が良い食材です。

【材料 】
クウシンサイ  4本／玉ネギ(みじん切り) 1/3個
合挽き肉(牛・豚) 100g／きのこ(好みの物でok) 大さじ３
ニンニク(みじん切り) 小さじ１／トマトケチャップ 大さじ２
オレガノ 一つまみ／バジル 一つまみ
塩 適量／ご飯 2合

• タマネギを炒める。オレガノ・バジル・ニンニクを炒める。
• 合挽き肉を炒める。
• きのこを加え、油を吸い込ませながら炒める。

◆ポイント◆
きのこが吸い込み切れなかった余分な油はキッチンペーパーでふき取る。

• クウシンサイ・塩・ケチャップを加える。

• ご飯と混ぜ合わせ、絡める。

◆ポイント◆
ご飯は、しっとり感を出すため、炊きたてでは無い物を使う。

• クウシンサイの葉っぱを裏側にし、裏側に丸める。ご飯粒でクウシンサイの葉っぱが開かないよう、貼り付ける。そこにご飯をスプーンで詰める。

• ご飯粒でクウシンサイの葉っぱが開かないよう貼り付けると、出来上がり♪

器に盛り付け、完成です。