レシピ
recipe
スイーツ＆サワーキャベツ
キャベツをベーコンとタマネギで炒めた、ご飯もビールも進む一品です。材料も少なく簡単にできるので、あと一品欲しい時や、肉料理の付け合わせにもピッタリ。ベーコンの旨みを引き立たせた味付けで、キャベツがモリモリ食べられること間違えなし!ですよ♪
■材料■
キャベツ 1/2個／ベーコン 6枚／タマネギ 1個／リンゴ酢 1/4カップ／砂糖 1/4カップ／しょう油 大さじ3／油 大さじ1／パセリ 少々
- ベーコンをフライパンが温まる前から入れて焼く
- キャベツはザク切りにする
- ベーコンがカリカリに焼けたら器に取り出す
- ベーコンから出た油にタマネギとキャベツを入れる
- キャベツがしんなりするまで10分ほど炒める
- 味つけに砂糖とリンゴ酢を入れる(各1/4カップ)
- しょう油を入れ 5分ほど煮詰める
ポイント：味付けは砂糖(甘み)とリンゴ酢(酸味)としょう油(旨味)で! - ベーコンを食べやすいサイズに切る
- キャベツにベーコンを入れる
- 器に盛りつけ パセリを散らす
スイーツ＆サワーキャベツ
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