◆おすすめポイント◆
ボビー流!ダシが効いた風味豊かな すき焼き風だご汁料理を紹介します。

＜材料＞
牛肉(すき焼き用) 800g／タマネギ 2個
シメジ 1/2パック／だご汁麺 4人前
ミズナ ２束／しょう油 大さじ3
みりん 大さじ2／卵 1個
小麦粉 大さじ1／一味(七味) 適量

• タマネギとシメジを炒める
• しょう油とみりんを入れる

• フライパンに牛肉を入れる
• 肉に火が通り出したら砂糖を加える
• 水を加える

ポイント
味見をしながらしょう油と砂糖で味を調整

• 卵を溶いて茹でた麺に絡める
• 小麦粉を加えて混ぜ合わせる
• 麺に一味（七味）を振りかける

• 油を敷いたフライパンで麺を両面焼く
• 卵に火が通って焦げ目がついたらOK

• 麺、ミズナ、お肉の順に盛り付け、最後に一味（七味）を振りかけて完成