◆おすすめポイント◆

ビワだけの甘みだけで作るピューレとカスタードクリームとの相性が◎
ぜひお試しください♪

＜材料＞
ビワ 12個／シナモン ひとつまみ
カスタードクリーム １カップ
ビスケット 6枚／砂糖 適量

• ビワの皮を剥き、種を取る

• シナモンをビワにかけ、ミキサーにかける

• ビスケットを砕き、カスタードクリームと混ぜる

アレンジ
ビワの水分が多い場合はビスケットを追加して、再度ミキサーにかけます

• 器にビワピューレを入れ、カスタードクリームを平らに入れる

• 砂糖を薄く重ねる

• バーナーで砂糖が少し焦げ付くくらい焼く