◆おすすめポイント◆

しょう油の香ばしさとハチミツの甘さで、ニンジンが食べやすくなります♪

ニンジン(小ぶり) 4本／甘いおつまみチーズ 2切れ
オリーブオイル 大さじ1／しょう油 大さじ1
塩 少々／ハチミツ 大さじ1
パセリ 適量

ハッセルバックとは…食材を切り離ないよう切り込みを入れて調理する方法

• ニンジンは同じ長さに切る

• 一部が平らになるように切る

ポイント：皮と身の間に栄養があるので、皮は剥かずに使う

• 割り箸を置き、細かく切り込みを入れる

• オリーブオイルを切れ目にかけ、揉み込む

• 塩をふり、切れ目に揉み込む

• オーブントースターで約10分焼く(途中で返す)

• しょう油を切れ目側に塗り込む

• ハチミツを切れ目に塗り込む

• さらに10分焼く

• 取り出したら、熱いうちにおつまみ用チースを塗り込む

器に盛り付け、パセリを飾る