■材料(3～4人分)■
ブルーベリー 1.5カップ分／バルサミコ酢 大さじ3
ブラウンシュガー(または三温糖) 大さじ4と1/2／パン 6枚
スライスチーズ 6枚／ホウレンソウ 適量
塩 適量

• フライパンにブルーベリーとバルサミコ酢を入れる
• ブラウンシュガーを加え、中火でに煮詰める(約10分)

ポイント：ブルーベリーは木べらにシロップ(ブルーベリーの水分)がしっかり付いたらOK　

• パンにスライスチーズをのせる
• ホウレンソウを食べやすいサイズに切る

• ザルにブルーベリーを入れ、実とシロップを分ける

ポイント：実の部分をサンドイッチに使う。残ったシロップはアイスクリーム・ヨーグルト・パンケーキに！

• ブルーベリーの実をチーズに乗せ、塩をふる

• ブルーベリーの上にホウレンソウをのせ、サンドする
• サンドしたパンを両面こんがりするまで焼く