• 戸矢カブはスライサーで薄くスライスに！

ポイント：カブは塩もみで柔らかくし、包みやすくする 

• フードプロセッサーにマカダミアナッツと松の実を入れる

• 小ネギは小口切りに！

• 小ネギ、レモン汁、ニンニク、塩を入れる

ポイント：
・フードプロセッサーで具材を1度混ぜる
・オリーブオイルでしっとり加減を調節する

• 戸矢カブは余分な水分を落とし、まな板に並べる

• カブの半分に具材をのせ、2つに折る

• 器に輪切りレモンを並べ、トマトソースをかけ盛り付ける

• 戸矢カブの葉の塩漬けを中心にのせる