• ブロッコリーはひと口サイズに切る

• 茎は皮を落とし 小さく切る

ポイント：フライパンにオリーブオイル (大1)を入れず、具材に直接かけて混ぜる

ポイント：具材は蒸さずに時間をかけて、少ない油で中火で焼く

• ボウルにシメジとタマネギを入れ オリーブオイルをかけ混ぜる

• ブロッコリーに焦げ目が付いたら端によせ シメジとタマネギを入れる

• ゆで卵は一口サイズに切ってボウルに入れる

• ミニトマトを半分に切ってボウルに入れる

• ゆで卵とミニトマトの中にミックスキャベツを入れる

• 鶏むね肉はザク切りにする

• 鶏むね肉に下味をつける

• 炒めたブロッコリーとシメジとタマネギをボウルに入れる

• 鶏むね肉を焼く

• ドレッシングを作る

• ドレッシングをよく混ぜ 具材にかけて盛りつける

• 焼けた鶏むね肉を盛りつける