佐賀のニュース
有明海の養殖ノリ 質、枚数ともに改善傾向に 冷凍網ノリ 2回目の入札会 【佐賀県】
2023/02/03 (金) 12:00
有明海で養殖された佐賀県産の冷凍網ノリの2回目となる入札会が佐賀市で開かれました。1月の寒波で栄養塩が回復し前回の入札会と比べ3倍ほど出品枚数が増えています。
冷凍網ノリの2回目となる入札会には約1億1536万枚が出品されました。
3日も全国から集まった買い付け業者51社約250人が、色やつや、香りなどを確かめていました。
今シーズンはスタートから雨が少なく栄養塩が不足したことなどから、出品枚数は豊作だった昨シーズンと比べ40％程度で、平年と比べても半分ほどと大幅に減少しています。
一方、1月の寒波で徐々に栄養塩が回復し色落ちが改善されている地域があることや、摘み取る期間が長かったことから出品枚数は前回の入札会と比べ3倍ほど増えています。
【県有明海漁協 深川辰己参事】
「質はものすごく良くなっている。（前回までと比べ）色目も出ているので、下の等級のものが少なくなっているので、平均単価も期待している」
冷凍網ノリの2回目となる入札会には約1億1536万枚が出品されました。
3日も全国から集まった買い付け業者51社約250人が、色やつや、香りなどを確かめていました。
今シーズンはスタートから雨が少なく栄養塩が不足したことなどから、出品枚数は豊作だった昨シーズンと比べ40％程度で、平年と比べても半分ほどと大幅に減少しています。
一方、1月の寒波で徐々に栄養塩が回復し色落ちが改善されている地域があることや、摘み取る期間が長かったことから出品枚数は前回の入札会と比べ3倍ほど増えています。
【県有明海漁協 深川辰己参事】
「質はものすごく良くなっている。（前回までと比べ）色目も出ているので、下の等級のものが少なくなっているので、平均単価も期待している」
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