今まで食べたことのない食感、甘みと塩分のバランスがベストマッチ♪ 今回の食材は、この時期おいしい「梨」です。意外な組み合わせの料理です...

材料（２人） ナス 2本／白ネギ 1/2本 炒りゴマ 大さじ１ <ピリ辛ソースたれ> おろしショウガ 大さじ1／豆板...

材料（2～3人分） ナス 2本／パプリカ １/２個 シメジ １/２パック／生シイタケ 3枚 エリンギ 1本／サラダ油 大さじ1 ...

ナスオムレツの中身の具材は、ナス・タマネギ・豚ミンチを使いました。味つけは、味噌・砂糖・酒・コショウで和風に仕上げました。

サーモンをしょうが・わさびで煮詰めました。しっかり煮詰めてるので、味が濃縮されおいしくいただけます。 今回の食材は「ショウガ」です。唐...

手羽中の香り焼き＆スープは、手羽でダシを取り、スープにし、手羽の身は洋風ダレ、和風ダレの2種類を焼き上げました。

材料（約15個分） 鶏胸肉 1枚（約300g）／揚げ油 適量 <下味用> しょうが汁 小さじ1／ケチャップ 大さじ1 ...

材料（3～4人分） カボチャ 250g／片栗粉 大さじ5 塩 少々／砂糖 大さじ1 <クルミ味噌> 素焼きクルミ 5...

苦みの少ないピーマンだからこそ出来る1品です。ピーマンをふんだんに使いサンドイッチにしました。 食材は「ピーマン」。苦手な方も多いので...

材料（4人分） ヤマイモ 1/8本(約200g)／赤パプリカ 1/4個 小ナス 2本／ヤングコーン 4本 アスパラガス／2本 ＜...