材料 長いも 200g／タマネギ 150g ニンジン 150g／ショウガ(みじん切り) 1片 鶏ひき肉 200g／カレー粉 大さじ...

ラタトゥユは食材をころころっと小さく切り、オリーブオイルで炒めていく。塩コショウで味付けし、オレガノ、タイムを加え風味をつける。見た目も彩も...

ひじきをいつもの味ではなくアクセントにわさびを加えました。さっぱりと美味しくツーンと鼻に抜けるわさびの香りがたまりません。

材料（2人前） 鯵1匹、ホウレンソウ1/2束、シメジ1/2パック 酒大さじ2、みりん小さじ2、塩少々、ポン酢50cc かぼす1/4個、...

アジをほぐし、小梅・大葉・ミョウガ・しば漬け・しょうが甘酢漬けの入った、梅すしに混ぜ、サッパリさわやかな味付けにしました。何杯でも食べられる...

材料（2人前） アジ1匹／そうめん2束 ナス1本／ショウガ1/2片 白ネギ1/4本／小ネギ少々 だし汁250cc／みりん50cc ...

美味しいトマトを贅沢に使い、2種のトマト料理を作ります。トマトと卵を炒めたものと、トマトケチャップを使い、トマトの上にタマネギをみじん切りし...

アジを丸めて楊枝でとめると見た目も綺麗で崩れにくい。シイタケ・シシトウ・ナスを器に盛り、ダイコンおろし・梅干し・海苔をトッピングで味にアクセ...

今日は白石町にある「水堂安福寺」、通称「みっとさん」から中継をしました ただし、１つ問題が・・・時間とともに雨が激しくなってきたのです...

材料（1人前） チャンポン麺 1玉／豚バラ 80g レタス50g／大葉3枚 かつおぶし適量 合わせだし（つゆ）大さじ2 塩・こしょう...