キュウリをひき肉と炒め合わせてラー油でピリッと辛さをつけたスパイシーキュウリ炒めを作ります。キュウリを炒めるとキュウリ本来の青臭さが消えて苦...

栄養価の高いチンゲンサイをお子さんでも食べやすくアレンジしたチンゲンカップを作ります。混ぜご飯もエビやベーコン、シメジなど具沢山でボリューム...

ジャガイモにゴボウを巻きつけて揚げて作る、とっても簡単なゴボテトを作ります。バター醤油の香りと揚げたゴボウとポテトの食感が美味しい、子ども達...

サツマイモと豚肉に梨を加えた炒め物です。豚肉とサツマイモ・梨の組み合わせは意外にも相性抜群。お肉とバターしょう油でこってりしそうですが、梨で...

チキンライスとチーズをレンコンで挟んだケサディーヤを作ります。レンコンを薄くスライスして湯通しし、ご飯とチーズを挟んで焼くだけなので簡単なの...

しょう油・味噌・ピーナツバターを使ってタレを作ります。このタレに豚バラ肉や野菜を付け込んで焼けばご飯との相性のおかずに。バーベキューやキャン...

ゴーヤーにクリームチーズと味噌を塗ってご飯を詰めた、お寿司のようなゴーヤーチャンプルーです。下処理でゴーヤーの苦みを抜き、さらにベーコンも入...

夏野菜のオクラに豚肉でボリュームを出したおかずです。甘辛いタレが絡んでご飯が進みます。またオクラのネバネバは疲労回復に効くので夏バテ予防にも...

冷凍パイシートと生ハムを使ってアスパラガスのスティックパイを作ります。冷たいビールにもワインにも合う、おいしいおつまみです。

オクラに納豆に長イモなど栄養満点のネバネバ食材をふんだんに使った冷製カッペリーニです。カッペリーニはパスタの中でも細い種類のもの。だしを使っ...