鶏肉は甘酒に漬けこむことによって柔らかくなります。甘酒ドレッシングで色んなものにかけて食べてください。（お肉は前日に漬けておくと、もっとやわ...

甘酒とヨーグルトの自家製床にお野菜もお肉も付け込んで、一晩寝かせ、肉は焼き、付け合せの床漬けを添えるだけ♪しっかり味が染み込み、柔らかくメイ...

短時間で出来る、豚肉とモヤシの巣ごもり卵。お皿に材料を入れてレンジにかけるだけ。１０分以内でできるシンプルな一品です。

普段はおでんのもとや、昆布、カツオ、みりんなど、家庭でもダシの取り方は違いますが、今回プロから教えてもらうおでんは、昆布、煮干し、手羽先野菜...

タマネギと、豚バラをカリッと炒め揚げ、塩コショウ、ドレッシングで味付けをし、さっぱりしたサラダに、卵でアクセントをつけました。

鳥つくね磯辺揚げに大和芋が入ってることにより硬くならずふわっとした食感に仕上がります。玉ねぎや生姜の風味が食欲をそそります。海苔で包み揚げて...

豚肉の中華風ショウガ焼きは、タマネギ、ニラ、ショウガを使い、甘酒を使った合わせ調味料でしっかり味付けた最強の生姜焼きを是非食卓に！！

佐賀ではB級グルメとして有名なシシリアンライス。お肉では無く、ウインナーを使っているので重すぎず食べれます。たれ味は飯に合うこと間違いなし。...

おからのお焼きでヘルシーに。レンコンが入ってるのでもっちりして美味しいです。しゃきしゃき感もあり色々な食感が合わさって美味しさ倍増。

ハクサイと鶏肉の豆乳シチューは、みそ・しょうゆ・固形スープでしっかり味もつき、コクや深みが出て、豆乳でヘルシーに。食べごたえあるシチューです...