かきや大根などを使ってみぞれ煮を作ります。かきは大根おろしで洗い、塩水で洗い流すのがポイント！冬にぴったりのあったかレシピです。

ブリを使ったレシピの定番♪ブリ大根を作ります。大根は下ゆでしたら冷ますのがポイント！優しい味のレシピです。

エビやイカ、さつまいもなどの天ぷらをパラパラとちらしてご飯に乗せた「あられ天丼」を作ります。青のりやごまと一緒に炒った「磯塩」をかければさら...

鮭を使ったチャーハンを作ります。仕上げのバターしょう油で香り良く仕上げることがポイント！大人も子供も喜ぶレシピです。

うなぎやゴボウを甘辛く煮て、玉子でとじる「柳川風」を作ります。うなぎは切る前に軽く押さえてほぐすことがポイント！ご飯にぴったりなレシピです。

サーモンのカルパッチョにパッションフルーツを使ったソースをかけたオシャレな1品を作ります。野菜もたっぷりでヘルシー♪涼しげなレシピです。

スイートコーンやシーフードミックスなどを使って洋風の酒蒸しを作ります。素材の味を活かすため味付けは最小限にするのがポイント！旨味がギュッとつ...

干しシイタケを戻し、旨味が凝縮された緑茶を使って鯛茶素麺を作ります。鯛はスライスしてあぶることがポイント！優しい味なので夏バテした時にもぴっ...

納豆を使ったエスニック風の冷麺と、アジを使ったエスニック風のサラダを作ります。どちらの料理もさっぱりとしているので、梅雨時でジメジメして暑く...

ダイコンやトマトなどたっぷりの野菜と、こんがりきつね色に仕上げたアジを味わう一品♪赤ワインビネガーの酸味とダイコンの甘味のバランスが最高!お...