材料 鶏もも肉６００ｇ、片栗粉適量、サラダ菜４～５枚 トマト1個、レモン４～５切、からし適量 ＜漬け込み用＞ 濃口しょうゆ大さじ４、みりん大...

材料 鶏もも肉２枚、ナス１本、白ネギ１本 パプリカ黄１／２個、パプリカ赤１／２個 ピーマン１／２個、小麦粉適量 ＜合わせだれ調味料＞ 濃口し...

材料 ご飯２００ｇ（４個分）、牛肉スライス４枚（約１２０ｇ） 片栗粉適量、酒大さじ３、みりん大さじ２ 濃口醤油大さじ３、砂糖大さじ１ ...

サラサラッと食べれる、くずし豆腐と豚ひき肉の煮込み料理になってます。甜麺醤と鶏ガラスープで味付けしました。ザーサイと白ネギで食感が楽しめます...

ニラがふんだんに入った四川風の水餃子。ころころとして美味しい。みどり色が鮮やかで食べやすい大きさです。

ショウガ焼きは豆板醤とごま油でピリッとスパイシーで香りよく!!焼き過ぎて硬くならないように火加減を見ながら甘辛く焼きます。生姜の風味でご飯が...

豚ひき肉・豆板醤・甜麺醤・合わせ味噌で、何にでも合うピリ辛の合わせ肉みそ。うどんや、とうふ・焼きナス・ゴーヤ等に合います。

シュウマイの皮とカニカマを使い、包まず衣としてまぶすシュウマイ。カニカマの赤色が食欲を引き立てます。豚肉だけではなくカニカマも入ってるので、...

材料 鶏もも肉 1枚／もやし 1/2袋 ニンジン 30g／かいわれ大根 1/2パック 五香粉 適量／花椒 適量 ＜合わせ調味...

材料 【塩ダレ豚】 肩ロース 2枚／ショウガ 1片 ローリエ 3枚／白ネギ 5cm コンソメ 1個／水 450cc 大葉 5枚...