材料（２人前） 白菜200g／白ネギ60g ショウガ30g／鶏がらスープ600㏄ バター30g／牛乳40cc 生クリーム20㏄／ハム...

材料（４人前） ターツァイ150g／ニンニク1個 タカノツメ2本／ごま油大さじ1 サラダ油大さじ1 ＜調味料＞ 塩少々／老酒大さじ...

材料（４人前） 肉じゃがＤＥグラタン 肉じゃが／生クリーム適量 パン粉適量／ピザ用チーズ適量 パセリ（みじん）適量 焼き魚のま...

材料（４人前） ホタテ8個／長いも160g セリ1／2束／ゴボウ50g ＜天ぷら衣＞ 小麦粉、水 ＜つけだし＞ だし100㏄／濃...

材料（4人前） 菜の花1束／塩小さじ1 バター5g／からし適量 だし80㏄／薄口しょうゆ40㏄ みりん40㏄ ...

材料（４人前） 鯛のアラ2匹分／カブ600g ＜だし＞ だし1800㏄／酒180㏄／塩10g 薄口しょうゆ20㏄／みりん20㏄ ...

材料（４人前） イワシ4尾／大根1/3本 ゆず胡椒小さじ1／大豆60g 白髪ネギ適量／小ネギ適量 ＜味噌煮の合わせだし＞ ...

鍋に、天ぷら・野菜・うどんと具だくさん。天ぷらとわさびおろしを一緒に食べると、天ぷらに染み込んだダシと良く合い、体が温まる1品です。

材料（４人前） ダイコン1/3本／ニンジン1／2本 水菜１袋／タマネギ１個 カイワレ大根１パック／長ネギ２本 シイタケ４枚／春雨...

材料（１～２枚分） もち 60g／キャベツ 1/4個 ベーコン 2枚／紅ショウガ 大さじ2 マヨネーズ 大さじ2／サラダ油 大さじ...