インド料理の、スパイスがきいてるカレーに近いジンジャーカレー。梨で上品な味に。ビターチョコを加えることで、濃く深く仕上がります。 今週...

混ぜご飯を空芯菜で包みました。食感が良く栄養もあります。 伊万里市大坪町から、東南アジアや中国で親しまれている野菜 「クウシンサイ」...

今日の食材は、ゴーヤです。 今日のキッチンは城西保育園!! 園児のみんなにお手伝いしてもらい、クッキング♪

海苔の代わりにレタスを使い、夏でもさっぱりお寿司が食べられます。レタスのシャキシャキ感と、ご飯に混ぜたゴマの香り、コーンの甘みが楽しめ、具材...

鶏モモ肉1枚を使い、「シンガポール風チキンライス」を、手を汚さず、火を使わず、炊飯器一つで簡単に作ります。肉汁がジュワーッと出てご飯とタレが...

プロが教える「マーボーナス丼」は暑い夏だからこそ食べたくなる、ピリッとスパイシーで、食欲を刺激するナスが主役の中華丼です。ナスと一緒にとろっ...

食べごたえのある鶏もも肉を使ったのっけ盛。脂分が少なく、甘辛のタレが食欲をそそります。皮面をパリッと焼いてるので、皮から脂が抜けさっぱりガッ...

シラス、ひじきと昔からある食材で、栄養たっぷり混ぜごはんを作りました。めんどうな作業は一切なく簡単に作れます。ご飯が一段とおいしくいただけ、...

簡単炊き込みご飯。シラス、タケノコ、アゲを入れるだけ!!味つけも簡単。後は炊き上がるのを待つだけで、やさしい旬の味を楽しめます。

簡単！煮豆腐丼は、材料を切って、フライパンに入れ煮込むだけでできちゃいます。キッチンに長時間立ちたくない、今日は楽したいと思った時に、簡単！...