簡単炊き込みご飯。シラス、タケノコ、アゲを入れるだけ!!味つけも簡単。後は炊き上がるのを待つだけで、やさしい旬の味を楽しめます。

野菜のうまみ、お茶の香りが天ぷらの衣に包まれて、さくっとお茶の香りがくせになる美味しさです。お塩でお召し上がりください。

サーモンのカルパッチョに茶葉をふり、マヨネーズ・オリーブオイル・茶葉を混ぜた風味豊かなソースでいただきます。

白身魚を主役にしたグラタンです。白味噌を使うことで和風グラタンにしました。ホワイトソースには女性はもちろん、男性にも嬉しい豆乳を使用し、カロ...

鰆のポワレは、焼いた鰆を甘酢につけるだけ、キュウリのピクルスも、切り目を入れて甘酢に漬けるだけ。簡単に作れます。食欲が出ないときでもさっぱり...

子供が好きな食材「ツナ缶」を使用したレシピです。わらびで季節を感じながら、楽しい食卓を囲みましょう。ツナとタマゴはテッパンの組み合わせです。

白子入り茶碗蒸しアオサのあんかけは、一見大変そうですが行程は至ってシンプル。白子はまろやかでクリーミー。アオサは海の緑黄色野菜と呼ばれるほど...

水イカは鹿の子に切れ目を入れることで油はね軽減。さらに水イカが柔らかく食べやすくなります。簡単でシンプルですが、淡白な水イカもタマネギ・ショ...

シーフードとワカメの中華サラダは作り方がシンプル。簡単に出来ます。みじん切りが面倒な人は、フードプロセッサーで砕いてもGood。輪切りや千切...

「海のミルク」と呼ばれる牡蠣、プロが教える牡蠣のオイスターソース炒め。牡蠣がぷりぷりで、エリンギ、エンドウのシャキシャキ感がたまりません。ソ...