菜の花の香りを鳥ムネ肉で包み込みました。塩・コショウ・ニンニクパウダー・レモン汁でさっぱり。 菜の花とも呼ばれる、春の味覚「なばな」。...

材料(2人分) ぺﾝﾈ 100g／鶏むね肉(皮なし) 160g ﾊｸｻｲ 400g(葉を4~5枚)／ﾆﾝジﾝ 1/3本 バﾀｰ 10g...

材料(2人分) 鶏ﾑﾈ肉 1枚(300g) ブﾛｯｺﾘｰ 大1株(350~400g) ﾐﾆﾄﾏﾄ 8~10個 ｵﾘｰﾌ゙ｵｲﾙ 小さじ1...

材料(3人分) 鶏ﾑﾈ肉 小1枚(200g)／焼き豆腐(または木綿豆腐) 1丁(300g) 玉ﾈギ1個(200g)／ｴﾉｷ 1株 ｼｭ...

サフランライスの上に、チキン・タマネギ・ミニトマト・とろけるチーズをのせメキシコ風の丼に！！ 今回の食材は「ミニトマト」です。実はこれ...

材料(3人分) 鶏ﾑﾈ肉 1枚(300g)／ｷｬﾍ゙ﾂ 葉を2~3枚 玉ﾈｷ゙ 1/2個／長ﾈｷ゙ 1本 卵 2個／ｻﾗﾀ゙油 小さじ...

材料(4人分) ｶﾌ゙ 2個／ﾚﾝｺﾝ(小) 1節 菜の花 1束／木綿豆腐(小) 1丁(300g) たらこ 大さじ1／梅酢 大さじ1 ...

材料(4人分) 餃子の皮 4枚／ｴﾋ゙ 4尾 ｼ゙ｬｶ゙ｲﾓ 1個／ﾐﾆﾄﾏﾄ 4個 ﾌ゙ﾛｯｺﾘｰ 1/2株／ｻﾗﾀ゙油 適量 酒...

材料(4人分) 豚ﾛｰｽ肉 4枚 <甘酒味噌> 甘酒 大さじ3／味噌 大さじ3 酒 大さじ1／ｺ゙ﾏ油 小さじ2 おろ...

材料(4人分) 羊羹 2~3切れ／薄力粉 1･1/4ｶｯﾌ゚ ﾍ゙ｰｷﾝｸ゙ﾊ゚ｳﾀ゙ｰ 小さじ34／砂糖 大さじ2 抹茶 小さじ1と...