材料（2人前） エビ100g／イカ100g／ブロッコリー70g タマネギ1/2個／ピーマン1個／タケノコ100g ニンジン50g／エリ...

材料 サーモンの切り身 200g(4切れ)／合わせみそ 200g 砂糖 60g／酒 大さじ1 みりん 大さじ1／一味唐辛子 適量 ...

材料 ホタテ 4個／タマネギ 200g シメジ 50g／無塩バター 20g 酒 大さじ1／濃口しょうゆ 少々 塩・こしょう 少々...

材料 トマト 3個／板ゼラチン 2g エビ 2匹／イカ 40g ホタテ 2個 ＜アボカドピューレ＞ アボカド 1個／ビーフコン...

材料（２人前） 鯛80g／アスパラ2本 ネギ（細切り）少々 ショウガ（細切り）少々 塩麹小さじ1と1/2 鶏がらスープ60cc／卵...

材料（２人前） 鯛の刺身100g もろみ味噌大さじ1～1と1/2 長ネギ適宜／大葉2枚 きざみのり適宜／糸唐辛子適宜 ごま油小さじ...

材料（2人前） 新タマネギ1/2個／鮭2切 長ネギ1/2本／ニンジン1/8本 シイタケ2枚／小ネギ1/4束 レモン2枚／小麦粉適量 ...

材料（３人前） 鯛（刺身用）100g／ミツバ10本 キュウリ1/4本／ミョウガ1本 卵8個／ガリ少々 ＜酢飯＞ ご飯3合／酢90㏄...

材料（３人前） 鯛300g／長ネギ1本 きざみ海苔少々／ゴボウ1/2本 みりん50㏄／濃口しょうゆ90㏄ 酒300㏄／砂糖50g／塩...

材料（３人前） 鯛240g／豆腐100g 山芋80g／アスパラ2本 ミニトマト5~6個 だし（市販の昆布と鰹のだし）540㏄ 薄口...